Confira a receita de sobremesa de Páscoa com camadas de chocolate e geleia de frutas

Sobremesa da páscoa com camadas de chocolate e geleia de frutas A Páscoa, celebrada neste domingo (5), é tempo ideal para uma sobremesa com chocolate.

Para quem não quiser recorrer ao tradicional ovo de Páscoa, a receita do Nordeste Rural traz uma combinação especial.

A dica é uma sobremesa em camadas, adicionando a geleia de maçã com cidreira, planta medicinal que confere um sabor refrescante.

A receita a seguir foi ensinada pela cozinheira Gleides Rodrigues, que atua em uma comunidade do Grande Bom Jardim.

Um dos destaques da sobremesa é a geleia utilizando cidreira, criada para ter um aspecto tranquilizante. ➡️Clique aqui para seguir o canal do g1 Ceará no WhatsApp Confira os ingredientes necessários e como preparar a sobremesa com camadas de chocolate e geleia de frutas: 🍫 Ingredientes Farofa de biscoitos 1 pacote de biscoito 50 g de manteiga ou margarina Geleia 1 kg de maçã cortada 400 g de açúcar Cidreira a gosto Suco de 1 limão Ganache 200 g de chocolate meio amargo picado 200 g de creme de leite 👨‍🍳 Modo de preparo Confira a receita de sobremesa de Páscoa com camadas de chocolate e geleia de frutas Reprodução/TV Verdes Mares Comece com o preparo da farofa de biscoitos.

Em um processador, coloque os biscoitos e a manteiga.

Aqui, o segredo é a textura, que deve ficar mais crocante.

Espalhe bem e leve ao forno para poder ficar mais crocante.

O forno precisa estar a 150ºC, e o processo leva de 4 a 5 minutos para atingir a cor ideal.

Antes de fazer a geleia, é preciso fazer o chá da cidreira, usando apenas água quente e as folhas batidas no liquidificador.

Nessa etapa, o ideal é bater o chá junto com a maçã.

Em seguida, acrescente o açúcar e o suco de limão.

Depois, é só levar a mistura para o fogo e mexer bem durante o processo.

O ponto ideal é quando a mistura ganha consistência e fica com a textura de geleia.

Para preparar a ganache, coloque o chocolate meio amargo picado no micro-ondas e mexa a cada 30 segundos.

Quando estiver pronto, misture com o creme de leite quente até formar um creme liso e brilhante.

Após todos os componentes prontos, é hora de montar a sobremesa.

Você pode utilizar qualquer recipiente que tiver em casa.

Construa camadas, colocando a geleia primeiro, depois a farofa doce.

Por cima adicione a ganache de chocolate.

Decore à vontade.

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