Chocolate e torresmo: empresa de SC incorpora petisco na casca de ovo de Páscoa, e junção crocante faz sucesso
Empresa de SC incorpora torresmo na casca de ovo de Páscoa Divulgação Ele voltou repaginado.
O ovo de Páscoa da empresa de Santa Catarina que combinou torresmo com chocolate - e que gerou fila de espera de clientes curiosos no ano passado - agora tem o petisco, feito a partir da carne de porco, incorporado na própria casca.
O resultado, segundo a idealizadora Marceli Carlita Rossa D’Agostini, é uma massa crocante e levemente salgada.
A Casa do Torresmo D’Agostini é de Lacerdópolis, no Oeste de Santa Catarina. “Nos anos anteriores, tínhamos uma casca de chocolate ao leite e o torresmo dentro do ovo como uma surpresa!
Fez muito sucesso”, comentou. ✅ Clique e siga o canal do g1 SC no WhatsApp Veja os vídeos que estão em alta no g1 Foram feitas mil unidades, em parceria com a empresa de Concórdia que forneceu, nos anos anteriores, as cascas de chocolate ao leite.
Até quinta-feira (2), havia somente 30 ovos disponíveis. “No ano passado, alguns clientes imaginaram que o torresmo poderia estar na massa do chocolate, e isso ficou na minha mente.
Então decidimos tentar a mistura e os especialistas da Gaafer chegaram a uma combinação perfeita”, comentou.
Para a Páscoa, um kit chamado ‘PIG Box’ também foi criado.
Nele vem o ovo de chocolate com torresmo, ‘porquinhos’ de chocolate ao leite com bacon e um pacote de torresmo para quem quiser intensificar o sabor do petisco.
No ‘PIG Box’ vem ovo de chocolate com torresmo, ‘porquinhos’ de chocolate ao leite com bacon e um pacote de torresmo Divulgação Ovo de Páscoa: como a tradição começou com galinhas e virou chocolate?
Desde antiguidade, o ovo é símbolo de fertilidade e renovação.
Com o surgimento e a expansão do cristianismo, a crença de que os ovos simbolizam a renovação foi incorporada às tradições cristãs.
Assim, na Páscoa, data da celebração da Ressurreição de Cristo, o ovo começou a ser dado de presente.
A versão doce surgiu entre os séculos 17 e 18, na França, com confeiteiros que criaram moldes de ovos recheados com uma mistura de ovos, açúcar e, claro, chocolate.
Com o tempo, os ovos passaram a ser feitos inteiramente de chocolate — inicialmente mais amargo e denso do que os que conhecemos hoje.
O sabor só foi suavizado com a evolução da confeitaria e a adição de ingredientes como leite, manteiga de cacau e açúcar.
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