Sujeira nas paredes e panelas sem higiene: veja o que levou Vigilância Sanitária a interditar delicatessen na Bahia
odo o estabelecimento foi interditado e deve permanecer fechado até que sejam realizadas as adequaçõe Secretaria Municipal de Saúde Equipamentos enferrujados, sujeira acumulada nas paredes e no chão, além de panelas em condições inadequadas de higiene para a produção de pães e salgados levaram a Vigilância Sanitária a interditar uma delicatessen na segunda-feira (30), em Feira de Santana, segunda maior cidade da Bahia.
O estabelecimento fica localizado no bairro Muchila.
De acordo com a Vigilância Sanitária, os fiscais encontraram diversas irregularidades no local durante a inspeção.
Entre os problemas identificados estavam paredes com umidade, infiltrações e falhas graves nas condições higiênico-sanitárias do ambiente onde os alimentos eram manipulados. 📲 Clique aqui e entre no grupo do WhatsApp do g1 Feira de Santana e região Segundo a Secretaria Municipal de Saúde, a interdição aconteceu após o estabelecimento solicitar alvará sanitário junto ao órgão.
No entanto, durante a primeira vistoria, os responsáveis informaram à equipe técnica que todos os produtos vendidos eram fornecidos por uma empresa terceirizada e que um espaço lateral, separado por uma parede de gesso, não fazia parte do estabelecimento.
Paredes apresentando umidade, sujeira acumulada nas paredes e no chão foram algumas das irregularidades Secretaria Municipal de Saúde Na ocasião, os fiscais notificaram os pontos observados e orientaram os responsáveis sobre as adequações necessárias.
Veja os vídeos que estão em alta no g1 Ao retornar ao local na segunda-feira, a equipe da Vigilância Sanitária constatou que o espaço anteriormente negado funcionava, na verdade, como área de fabricação de pães e salgados.
A Vigilância Sanitária constatou que o espaço anteriormente negado funcionava como área de fabricação de pães e salgados Secretaria Municipal de Saúde Segundo Thaís Marques, chefe de Vigilância, a situação representa risco à saúde pública.
O secretário municipal de Saúde, Rodrigo Matos, explicou que o pedido inicial de alvará não indicava a produção de alimentos no local. “Tratava-se de uma delicatessen que, na solicitação inicial de alvará, não tinha descrito a fabricação ou manipulação de alimentos, apenas a venda de produtos produzidos de forma terceirizada.
Mas, na segunda visita da Vigilância, constatou-se que havia produção e manipulação de alimentos no local, além de condições inadequadas”, afirmou.
Ação aconteceu na manhã desta segunda-feira (30), no bairro Muchila Secr
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