노화와 싸우려면 ‘저녁 고기’ 피하고, ‘아침 고기’ 드세요

가족을 위해 장을 보고 정성껏 음식을 준비하는 마음은 우리 사회 아름다운 미덕이다. 대다수 가정에서 이 정성이 가장 집중되는 시간은 저녁이다. 하루 일과를 마치고 온 가족이 모여 앉아 푸짐한 식사를 나누는 것은 정서적 충만함과 유대감을 주는 소중한 시간임에 틀림없다. 하지만 의학적 관점에서, 특히 건강한 노화를 연구하는 입장에서 볼 때 이러한 ‘저녁에 쏠린 정성’에 관한 문화는 자칫 예상치 못한 건강상 부담을 만들 수 있다.

原文链接: 조선일보