Comida di Buteco desafia 22 bares do noroeste de SP a reinventarem petiscos com verduras
Comida di Buteco 2026 é lançado com tema inédito e reúne 22 bares em Rio Preto, Mirassol e Bady Bassitt (SP) Comida di Buteco/Divulgação O clima de expectativa e sabor marcou o lançamento do Comida di Buteco, edição de 2026, no noroeste paulista.
Ao todo, 22 bares de São José do Rio Preto, Mirassol e Bady Bassitt (SP) participam da competição que neste ano traz como tema os petiscos preparados com verduras, seja como protagonistas ou coadjuvantes. 🥬 Os pratos estão disponíveis a partir do dia 10 de abril e seguem até 3 de maio.
Cada petisco terá preço único de R$ 40.
O concurso tem como principal proposta valorizar a cultura dos bares. 📲 Participe do canal do g1 Rio Preto e Araçatuba no WhatsApp A disputa acontece em duas etapas: primeiro a regional com votação do público e de jurados.
Depois, os vencedores seguem para a fase nacional, que elege o melhor boteco do Brasil.
A coordenadora regional do concurso, Juliana Offenboeck, comentou à TV TEM sobre como o tema atiça a criatividade dos cozinheiros. “A gente está na 16ª edição do concurso e este ano temos a novidade de trazer um tema que é a verdura.
O objetivo é ser democrático e funcionar para todo mundo.
E vocês vão ver a criatividade dos botecos.
O tema veio para tirar o pessoal da zona de conforto”, comenta Juliana.
Sidnelson Alexandre da Silva Júnior e João Victor Martins Tapparo participam da 26ª edição do Comida di Buteco em Rio Preto (SP) Reprodução/TV TEM Entre os participantes está o comerciante Sidnelson Alexandre da Silva Júnior, que retorna à competição após um período afastado.
Experiente no concurso, ele aposta nos Pastéis do Jack, recheados com costela, queijo, tomate seco e rúcula, acompanhados de geleia de pimenta e vinagrete.
A história do bar tem raízes familiares.
Quem iniciou o negócio foi o pai dele há 34 anos, na garagem de casa.
Segundo Sidnelson, o começo foi simples: uma churrasqueira improvisada na calçada e poucos clientes.
Com o tempo, o bar cresceu e se tornou o sustento da família. “Falta levar a premiação de primeiro lugar, vivemos para ser campeão e este ano é nosso.
Quando meu pai começou aqui, eu vim quatro anos depois, mas desde os 17 anos trabalho aqui.
O boteco é a minha vida”, afirma o comerciante.
LEIA MAIS ‘DESPERTAR SENTIMENTOS’: Grafiteiro usa psicologia das cores para transformar muros de cidade em experiência sensorial SAIBA COMO DENUNCIAR: Casos de maus-tratos no interior de SP preocupam protetores e autoridades Um estreante na competição
原文链接: G1