Comida di Buteco 2026 reúne 13 bares do Vale do Aço com pratos criativos à base de verduras
Caravana do Comida di Buteco percorre os bares do Vale do Aço O Comida di Buteco 2026 vai reunir 13 bares do Vale do Aço, com pratos inéditos inspirados no tema “verduras”.
O concurso será realizado entre os dias 10 de abril e 3 de maio, com participação de estabelecimentos em Ipatinga, Coronel Fabriciano e Santana do Paraíso.
Antes da abertura oficial, uma caravana com jornalistas da região visitou, nesta terça-feira (24), três dos bares participantes para conhecer os petiscos que entram na disputa deste ano. 📱Baixe o app do g1 para ver notícias do Leste e Nordeste de Minas em tempo real e de graça A ação passou pelo Nunes Bar, campeão regional de 2025, além do Butiquim e do Tulipas Bar, todos em Ipatinga.
Durante o percurso, os profissionais puderam experimentar pratos e conversar com os responsáveis pelos estabelecimentos.
Segundo a coordenadora local do evento, Janaína Ferreira, a iniciativa busca fortalecer a divulgação do concurso. “A gente faz essa caravana com os profissionais da imprensa justamente porque eles são fundamentais para a gente divulgar e contar a história desse boteco.
O concurso acontece a partir do dia 10 de abril e vai até o dia 3 de maio, então tem 24 dias para visitar 13 bares e ajudar a eleger o melhor buteco da região”, afirmou.
Criatividade com verduras Nesta edição, os participantes desenvolveram receitas com verduras como ingrediente principal, proposta que estimula inovação e resgate da cozinha tradicional.
O preço dos pratos é padronizado em R$ 40 em todo o país. “A criatividade não tem limites.
O que a gente limita é o preço”, explicou a coordenadora.
O concurso reúne cerca de 1.200 receitas em todo o Brasil e segue critérios de avaliação: Petisco (70% da nota) Atendimento (10%) Temperatura da bebida (10%) Higiene (10%) O resultado final considera votos do público e de jurados, com peso igual.
Pratos apostam em tradição e inovação No Nunes Bar, campeão regional de 2025, o prato deste ano reforça uma das principais características do Comida di Buteco: a valorização da cozinha de raiz e dos negócios familiares.
A receita combina frango com quiabo, creme de milho, alho-poró, milho verde e bolinho de brócolis.
Nunes Bar apostou no frango com quiabo, creme de milho, bolinho de brócolis e catchup de goiaba.
Cristiane Rodrigues/g1 A construção do petisco envolveu toda a família, prática comum no funcionamento do bar e que também dialoga com a proposta do concurso.
Segundo o proprietário, Pedro Nunes, cada etapa do
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